生發號-食譜-皮蛋花瓜粥  

 

【材　 料】
黑瓜罐頭 1/3罐
黑瓜汁 1/2罐
皮蛋 1個
白粥 2碗
蔥花 1大匙
香油 適量

 

【做　 法】
 

 

(1)將白粥放入鍋中，以小火加熱。
(2)把黑瓜取出1/3罐，切小丁，並取出黑瓜汁1/2罐。把皮蛋去殼，切成8等分，全部一起放入白粥中，煮沸即可。(可依個人口味調整鹹度)
(3)起鍋前加入蔥花及香油，即可熄火，再盛入大碗中食用。

 

【備　註】

 

白米粥的濃度可因人口味來調整。

 引用：楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw

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