生發號-食譜-香菜酸辣皮蛋  

 

【材　 料】
皮蛋 2顆
香菜末 5公克
蒜末 10公克
熟花生碎 10公克
【調 味 料】
辣油 1大匙
白醋 1大匙
醬油 2茶匙
細糖 1大匙

 

【做　 法】

 

1.皮蛋去殼後切小瓣盛盤備用。
2.蒜末和所有調味料拌勻後淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。

 引用：楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw

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