生發號-食譜-甜玉米蛋沙拉  

 

【材　 料】
甜玉米粒 50公克
水煮蛋 3顆
火腿丁 20公克
貝芽菜 20公克
【調 味 料】
美乃滋 15公克
鹽 適量
胡椒粉 適量
辣椒粉 少許

 

【做　 法】

 

1.水煮蛋切半，將蛋黃挖起，蛋白保留備用。
2.將作法1的蛋黃與甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、鹽、胡椒粉、辣椒粉混合拌勻成餡料。
3.將作法2的餡料鑲入作法1的蛋白內，再以貝芽菜作裝飾即可。

 引用：楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw

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