關於關渡生發號

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

店裡鹹鴨蛋特色，在於外形又大又碩圓、內裡又濃又香滑，蛋黃呈現漂亮的深黃紅色，和一般鹹蛋大不相同。（圖／本網資料照片）

關渡是台北市豐富的生態溼地，假日時許多民眾會到關渡自然公園尋悠閒愜意去，另有終年香火鼎盛的關渡宮，是北台灣著名的媽祖廟。到廟裡拜一拜，附近遊一遊，閒時散步走一走，上至天空下聞地景，有飛翔候鳥、亦有海下招潮蟹，生物種類之多，是喜愛自然的大朋友小朋友您，不可錯過。

許多觀光客來到關渡宮，附近有許多攤販在地小吃提供民眾飽餐一頓，餐畢還不忘隨手帶上一、兩包伴手禮回家，送禮自用兩相宜。這家關渡名產鹹鴨蛋專門店，在地三十多年，老店老字號的名氣深植人心，從第一代開始即專售鹹鴨蛋、鐵蛋、皮蛋等農產蛋品加工，跨足生產、批發與販售，成為在地知名蛋農特產店。

視價錢公道、品質第一為店裡永續經營之道，亦讓此店在繁華的關渡宮旁終年屹立不搖。店內的鹹鴨蛋特色，在於外形又大又碩圓、內裡又濃又軟滑，不膩不腥的口感，蛋黃呈現漂亮的深黃紅色，和一般鹹蛋大不相同；其它還有蛋黃濃稠、配豆腐又香又夠味的優質皮蛋，以及綜合皮蛋、鹹蛋、五香蛋三種口味合一的三味蛋，生產手續較之前商品更加費工，但另類的口感滋味，亦大受許多人士歡迎。

店內擁有自家生產工廠，以自家滷汁熬煮浸泡鐵蛋，講求新鮮製作、真空包裝，讓客人迢迢千里路帶回家也是原鮮味品嚐。附近居民也是閒閒無時，就信步來買幾包回家，做為聊天專用的下飯小菜。（圖／本網資料照片）

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